Cucina SMS

Ancora una ricetta con le mele. Che posso farci se mi piacciono così tanto?

Taglia a metà le annurche.
Con lo scavino togli il torsolo.
Riempi con biscotti ben bagnati nel rum, uvetta e pinoli.
Spolvera di zucchero. Cuoci in forno a 170°.
Son buonissime tiepide o fredde.

Nella foto le mele prima della cottura; come si può vedere le ho cotte in stampini di silicone, ma va benissimo anche della carta argentata. L'essenziale è che le mele restino a "faccia in alto".